|
|
Varkenshaas In Bladerdeeg
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Feestmaaltijd
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 middel groote varkenshaas ,8 plakjes ontbijtspek ,Franse mosterd ,4 plakjesbladerdeeg,eigeel van 1 ei, zout en peper.
Voorbereiding:
Laat het bladerdeeg goed ontdooien.
snijdt de varkenshaas in twee stukken.
Bereidingswijze:
Kruidt de beide varkenshazen met zout en peper.
bak de varkenshazen in een koekepan ligt bruin in ongeveer 5 minuten aan beide kanten
laat deze even afkoelen smeer deze in met de Fransemosterd wikkel per varkenshaas 4 stukjes ontbijtspek leg dit op een plakje bladerdeeg leg het andere plakje er bovenop
vouw het geheel dicht zodat er een geheel ontstaat. mocht er te veel deeg over blijven snijdt dit dan weg. Smeer de boven kant in met eigeel en plaats dit 15/20 min in een tot 180 graden voorverwarmde oven.
|
|
|